간장 한 병에 담긴 도전과 혁신
샘표가 70년 동안 우리 식탁에서 변함없이 함께 할 수 있었던 이유입니다.

‘샘표 간장 최초의 기록들’

1958 업계 최초 장류 전문 연구실 개설

‘내 가족이 먹지 못하는 것은 절대로 만들지도 팔지도 않는다’는 창업주의 신념에 따라 더 좋은 맛과 품질의 제품 개발을 위해 업계 최초로 장류 전문 연구실을 개설했습니다.

1961 최초의 CM송

‘보고는 몰라요, 들어서도 몰라요, 맛을 보면 맛을 아는 샘표 간장~’
우리 부모님 세대라면 누구나 아는 샘표 간장 CM송은 국내 최초의 CM송으로, 당시 각종 대회의 응원가로 사용될 정도로 폭발적인 인기를 끌었습니다.

1966 최초의 진간장

선조들이 사용하던 깊고 진한 감칠맛의 '진장'을 재현한 '진간장'을 처음 선보였습니다. 이후 '진간장'은 시판 간장을 지칭하는 보통명사로 쓰일 정도로 큰 사랑을 받는 간장 브랜드로 성장했습니다.

1976 최초의 공장견학

일부 영세 제조업체로부터 유해원료를 사용한 불량간장 파동이 일어나자
샘표는 깨끗하고 믿을 수 있는 샘표 간장 제조 시스템의 이해를 돕기 위해 1976년 식품 업계 최초로 공장견학을 시작했습니다. 지금까지 약 30만 명 이상의 고객이 다녀간 샘표 공장견학은 간장이 만들어지는 전 과정을 직접 볼 수 있는 대표적인 고객 체험 행사로 사랑 받고 있습니다.

2001 업계 최초 한식간장 복원

콩과 발효기술만을 이용해 만드는 전통 한식간장을 복원하기 위해 끊임없이 노력한 샘표는 업계 최초로 100% 콩, 천일염, 물로만 만드는 전통 한식간장을 만들어냈습니다.

2013 국내 최초 발효 전문 연구소 ‘우리발효연구중심’ 설립

우리 식문화의 중심인 발효기술을 활용해 다양한 음식과 소재를 연구하는 가장 창의적인 발효전문연구소 '우리발효연구중심'을 설립했습니다.